きのこの農場見学
妙義ナバファームが製造する「しいたけ」「まいたけ」「きくらげ」の3つの商品は、安心・安全をモットーにしており、しっかり管理した菌床栽培により風味豊かなおいしいきのこをいつでもお楽しみいただけます。また、妙義の美しい環境を守り、整備していくことも私たちのミッションとして考え、環境にも配慮した栽培を行っております。
菌床センター
おがくずを十分に攪拌して殺菌し、クリーンな培地を作り、植菌し、培養室内で培養します。農薬を一切使用せず、遺伝子組み換えを使用しない厳選素材で作ります。
しいたけ農場
妙義ナバファームは、美味しくて安心・安全なしいたけ作りに毎日励んでいます。肉厚でジューシーなしいたけは、しっかり管理されたこだわりの菌床から生まれます。
まいたけ農場
美味しくて安心・安全なまいたけが出来るのは、湿度や温度を厳しく管理したこだわりの菌床のおかげです。妙義ナバファームは繊細な舞茸を大事に大事に育てています。
きくらげ農場
とても珍しい生きくらげと、国内産を見ることはなかなかない乾燥きくらげ。この肉厚でプリプリコリコリのきくらげはどんなところでどんな風に栽培されているのでしょうか？
